Un parcours atypique !

Depuis 25 ans, le photographe caennais saisit l’art culinaire sous tous les angles. Il se prend au jeu de la métamorphose et transforme les aliments en objets d'art contemporain. Patrick Rougereau conçoit ainsi des images précises, design et raffinées.
Il est devenu l’un des meilleurs photographes culinaires Français, imprégnant d’un œil frais de savoureuses photos qui n’ont rien de clichés.

Son monde est celui de la créativité au sens large du terme. Son objectif permanent est de conjuguer « beau et bon » à tous les temps.

D’un plateau de prises de vue à une cuisine, il n’y avait qu’un pas, 2006 marque un tournant dans sa carrière, il ouvre une école de cuisine au ton décalé comme le sont ses images : les Toques Rebelles. Du grand public aux professionnels, cette école ne laisse pas indifférente. Les Toques Rebelles, c’est, avant tout, une histoire de passionnés dont la philosophie est de travailler sérieusement sans jamais se prendre au sérieux.

L’idée d’un restaurant marinait, dans sa tête, depuis longtemps et « La Cantine des Toques Rebelles » arrive à point.
Il souhaite aujourd'hui transmettre l'amour de la cuisine, dans ses restaurants et la remettre au goût du jour.
La créativité est, pour lui, un mode de vie, mais elle ne doit pas exister au détriment du goût.

Si l’assiette est importante, le cadre de vie et la décoration le sont tout autant, il a crée en 2010, Patrick Rougereau Décoration, pour ne rien laisser au hasard dans l’univers de ses clients.

Pour mener à bien ses missions, il fait appel à ses compères, Fanny Aubert, pour le marketing et la communication et à un chef talentueux, Cyrille Berland, ayant fait ses armes dans les cuisines de Michel Trama et d’Olivier Roellinger.
Nous vous invitons à découvrir son monde et celui de ce trio « infernal »…

A table !