Chassez le Naturel, il revient au fourneau.
Ce livre est le plaisant contrepied aux idées reçues et aux tabous qui entourent une certaine tradition culinaire.
Du poil à gratter. Foodchasse élargit d’un coup le champ des possibles en la matière, sans jamais se départir de son petit goût de farce. Il nous invite à remettre le gibier sur nos listes de courses et à le cuisiner plutôt dans les lofts que dans les pavillons de chasse. Secouons le tout ! Foodchasse est un traité de cuisine du 21ème siècle.
Un hommage à la Normandie !
300 pages de recettes normandes revues et corrigées par 5 chefs de renom : Alain Passard, Guy Martin, Régis Marcon, Michel Trama et Cyrille Berland, sous l’oeil aiguisé de Patrick Rougereau. Un pur régal.
Le photographe Patrick Rougereau signe un ouvrage qui détonne parmi les livres de recettes. Ludique et décalé, Food Photo ravira les fous de photos, les amateurs de good food et bien d'autres encore. Du jamais vu dans la littérature culinaire.
