Fort de son expertise dans le domaine de la restauration et de la communication, Patrick Rougereau fondateur des Toques Rebelles et photographe culinaire a souhaité avec ses compères (Fanny Aubert, pour le marketing et la communication et Cyrille Berland, chef talentueux ayant fait ses armes dans les cuisines de Michel Trama et d’Olivier Roellinger), mettre en place un vieux rêve : créer des restaurants à son image. Saveur, simplicité et humour sont au rendez vous de la Cantine des Toques Rebelles.

La Cantine des Toques Rebelles : référence aux codes de notre enfance…C’est de ces codes qu’est née la Cantine : une cuisine simple et vraie, un retour aux sources du bon goût et des traditions culinaires. Un cadre moderne et reposant, pour proposer à nos convives un excellent rapport qualité/prix.

Une charte précise, un sens du détail et de raffinement, une cuisine qui allie authenticité et modernité, des codes établis par espace.

La première Cantine est née le 4 septembre 2010 près de Roissy, puis Guidel en 2011, Sophia Antipolis en février 2012 et Bourg de Péage en juin 2012.

A table !
La Cantine des Toques Rebelles : référence aux codes de notre enfance